Geoff King
CEO of TFP RETAIL SDN. BHD.
我们一直在积极研究从供应链、超市运营到消费者习惯的领域，以减少消费一次性塑料包装及最终进入垃圾填埋场或海洋。
在VILLAGE GROCER SUBANG PARADE开张的这天，住在附近的我也去凑热闹了。做为超级市场，它给我眼前一亮的感觉——蔬果类“赤裸裸”地以“真”面目示人，并没有一般超市为了保护蔬果而包上的塑料膜、塑料袋和塑料盒子。超市内也随处可见鼓励消费者减少使用一次性塑料的海报和标语。
《我要健康MY HEALTH》相信健康与大自然是密不可分的，所以一直以来都很关心环保课题，立马就约访TFP RETAIL SDN. BHD.的CEO，Geoff King分享超市的不塑时代。
可持续性·启动不塑使命
在消费者的期待和全球关注转向可续性塑料经济的需求下，VILLAGE GROCER在2020年1月启动了“Plastic Free by 2023”的使命和承诺。“我们希望在2023年末消除所有额外的一次性塑料。目前，在当地食材和香料中实现零浪费Zero Waste正是其中一项措施。”Geoff如是说道他们的初衷。
零浪费的首站于2 0 2 0 年3 月在Tropicana Gardens的分店中试营。经改造后，于2020年9月在SUBANG PARADE的新分行中正式登场。Geoff表示：“VILLAGE GROCER SUBANG PARADE成为该企业的第一家生态概念商店，注入了众多可持续发展的举措。未来也将把这些概念都应用于旗下的所有商店。”
物尽其用·食物不浪费
除此之外，Geoff也提及他们很关注减少超市中未售出或即将变质的商品所造成的食物浪费。为此，他们有两项举措帮助减少食物的浪费：
- 与“The Lost Food Project”合作，收集即将过期或损坏的商品，并传递给有需要的贫困慈善机构。
- 与Rotary Club of Melawati和Zoo Negara合作，为动物园的动物提供新鲜食品。这对于在COVID-19疫情期间缺少门票收入的动物园是极其重要的。
环环相扣·发挥影响力
作为马来西亚领先的高级连锁超市，超市的倡议对供应链和消费者都产生影响。Geoff表示：“作为一家超级市场，我们处于有利的位置，影响消费者，并迫使供应商朝向采用可持续性的方向而努力。”
“供应商也非常愿意与我们一起尝试替代塑料包装，同时确保水果和蔬菜的新鲜度和质量，完好无损地到达消费者的餐桌。其余的供应商也在努力改善，逐步转向可持续性包装。”Geoff也强调，他们采取的解决方案一定不能影响产品的新鲜度、质量和卫生状况，并以最小的额外成本引入这些措施。
当然，Geoff也认可，这样的转变面临着许多挑战。“我们只是推动可持续性生态系统的其中一个小齿轮。但在为了呼应消费者的期望，促使我们过关斩将应对这些挑战。”
市场反应·产生共鸣感
做得再多， 市场的反应才是王道。Geoff分享道，目前已经有超过75%的消费者会自备购物袋，这对比几年前已经有了很惊人的转变。“当我们在周末实施一次性塑料袋禁令时，都会获得良好的支持。虽然偶尔会有投诉或不安，但庆幸的是都得到解决。大多情况下，消费者都支持我们的行动，共同执行减少无塑的使命。”
少了包装带来的“精致感”，消费者们买单吗？Geoff笑说，实际上，少了不必要的包装，新鲜蔬果自带光芒，看起来更加闪耀动人、更新鲜，“逛菜市”的感觉也与消费者的产生共鸣感，反而带来了正面的效果。
马来西亚·环保意识佳
提到大马人的环保意识，Geoff说，马来西亚人对气候变化及可持续性实践的需求和意识已有所增长。大马人对零售商有更多的选择，取决于零售商对环境问题关注的程度。
“包装，是确保商品完好无损，达到客户期望的新鲜度和卫生水平的必要条件。这在东南亚的炎热潮湿气候中尤为重要。包装是有需要的，但我们在研究对环境更友善的替代方案。”
VILLAGE GROCER
可持续性举措
- 无包装或最少包装的新鲜农产品
- 特制不锈钢展示商品，而不是聚苯乙烯（保丽龙）盒子
- 引入棉网袋Mesh Bags，可重复使用于购买散装产品
- 橙子包装在可生物降解的网兜；番茄包装在纸盒，而不是塑料盒
- 所有鱼类和肉类在托盘上展示和出售
- 各式可重复使用的环保袋，包括新推出的RPET袋，是由再生塑料所制成
- 烘培食品使用可持续性资源的纸袋；可重复使用的瓶子和马克杯，消费者不需一次性包装即可购买冷热饮料。
- 停止出售一次性塑料餐具，取而代之的是一系列使用倒下的槟榔树干鞘制成的一次性餐具。
Photos： 受访者提供
